Алюминиевая фольга

Общий объём поставок алюминиевой фольги летом снизился на 4,5% и составил 234 тыс т. Внутренние поставки более тонкой фольги, в основном используемой для производства гибкой упаковки и бытовой фольги, фактически незначительно увеличились за счет спроса на упаковку для пищевых продуктов и увеличением потребления в домашних условиях и меньшим использованием вне дома. Производители надеются, что спрос на упаковку вернётся к обычному уровню, в то время как технические сферы применения и экспорт останутся слабыми.

Применение алюминиевой фольги

Пищевая алюминиевая фольга - тонкий лист алюминия толщиной до 0, 2 мм (200нм). Ширина фольги зависит от ее назначения -это может быть гибкая упаковка, коробки из фольги, фольга для крышек, хозяйственная фольга. К моменту окончанию процесса производства, благодаря высокотемпературному отжигу, алюминиевая фольга становится стерильной и безопасной при использовании в пищевой промышленности. Кроме этого, алюминиевая фольга может нагреваться до высоких температур без деформаций и плавки, что является идеальным условием для процессов запайки. Наиболее тонкую алюминиевую фольгу толщиной 0, 006 мм обычно используют в упаковочном ламинате, она может эффективно сохранять скоропортящиеся продукты питания без использования заморозки в течение нескольких месяцев. Для множества товаров алюминиевая фольга обеспечивает абсолютные барьерные свойства к кислороду и влаге, к проникновению бактерий и воздействию температур. Алюминиевая фольга имеет высокую тепловую проводимость, обладает хорошей гибкостью, то есть легко приобретает необходимую форму, например, при производстве картона глубокой вытяжки или тиснении поверхности упаковки. Основные сферы применения упаковки из алюминиевой фольги в пищевой промышленности: продукты питания, например, платинки для йогуртового стаканчика, обертка для масла или сыра, обертки на основе фольги для упаковки кондитерских изделий, в качестве картонной упаковки с алюминиевым слоем для напитков, кофе, чая, консервированных продуктов и выпечке. Алюминий в молочной индустрии используют в сфере упаковки и производства. В вопросах хранения молочных продуктов алюминий особо ценен своими барьерными качествами и сохраняет свежесть скоропортящихся продуктов, таких как сыр или масло. Подвергаясь воздействию света, продукты питания, содержащие масла или жиры теряют свою пищевую ценность и вкус, а тонкий слой алюминиевой фольги в упаковке предотвращает потерю влаги и вкусовых качеств. Требования для упаковки сыра предъявляются в зависимости от индивидуальных характеристик сыра. Не все сыры выиграют, если их упаковать в свето- и влагонепроницаемый материал, некоторым для созревания необходим кислород. Последние разработки в упаковке масла и жира включают упаковку из фольги устойчивую к замораживанию и таянию, которая решает проблему влажной конденсации, при размораживании приводящую к расслаиванию традиционной упаковки. Укупоривание молочных бутылок крышками из алюминиевой фольги стало одним из наиболее эффективных форм использования переработанной упаковки. Использованные стеклянные бутылки собираются и наполняются снова, таким образом, сохраняя ценные материальные ресурсы. Алюминиевая крышка, незатейливая с виду, может выполнять несколько функций в маркировке продукции. Даже при хранении в вощеной бумаге, конфеты впитывают влагу и теряют вкус. Только хранение в запаянной упаковке с алюминиевым барьером надежно оберегает содержимое от внешнего воздействия. Упаковка в виде картонных коробок для соков, молока и других напитков очень популярна на рынке упаковочных материалов. Многослойные коробки с прослойкой из алюминиевой фольги сохраняют напиток долгое время, не требуя охлаждения. Еще одно направление использования тонколистового алюминия – производство банок. В отличие от многих других видов упаковки, такая банка не токсична и отлично защищает продукт от солнечных лучей. Алюминиевая фольга пользуется спросом еще и потому, что ее легко переработать. Она быстро разлагается в природе.

Источник: «ПищеПромЭксперт»